После двухмесячного периода стабильности, за неделю до основных зимних праздников на молдавском рынке начали снижаться оптовые цены на картофель.
К началу текущей недели средний уровень цен опустился примерно на 1 лей/кг, до 7 леев/кг (0,31/кг). Процесс продолжается, хоть и медленно, с регрессией, на предновогодней неделе, сообщает east-fruit.com
Однако розничные цены на картофель с середины декабря малозаметно, на 3-5% увеличиваются и в магазинном ритейле, и, более явно, в базарной рознице. При этом диапазон «потребительских» цен на картофель уже почти вдвое выше оптовых – 9-13 леев/кг (/кг).
Основной причиной существенного «ценового разрыва» операторы плодоовощного рынка Молдовы считают ощутимо сокращающийся спрос. Немалое число горожан на зимние каникулы уезжают либо на «малую родину» в села, либо из страны.
По их наблюдениям, в последние несколько лет отток зимних туристов заметно превышает их приток. Причем трудовые мигранты, вернувшиеся встретить Новый Год в кругу семьи, тоже чаще проводят праздники в селе. Из-за уменьшающегося количества потребителей-горожан сокращается спрос на базовые продукты питания ежедневного потребления – не только на картофель, но и на овощи «борщевого набора».
Помимо этого, даже малообеспеченные потребители пытаются переориентировать продовольственные расходы на более «праздничные» продукты. По этим причинам спрос и оптовые цены на картофель снижаются. Тогда как розничные цены растут в результате маркетинговой стратегии: «продам меньше, но дороже».
При этом, видимо, играет роль и то, что до сих пор картофель был самым дешевым товаром плодоовощных отделов магазинов и базарных лотков. То есть, «потенциал ценового роста» у него выше, чем, например, у моркови и лука.
Обращает на себя внимание тот факт, что в последнем пятилетии накануне зимних праздников оптовые цены на картофель росли лишь в нынешнем году и в 2020. Оба года были «сильно кризисными»: один пандемийным, другой – военным. Оба – засушливыми и неурожайными. Оба – с очень неактивным импортом.
Впрочем, на молдавский рынок (где картофель один из самых дорогих среди стран, охваченных мониторингом East Fruit) в декабре нынешнего года импорт картофеля, все-таки, идет, правда очень небольшими партиями, десятки тонн в неделю, из ЕС и Украины. Но и эти объемы «поддавливают» оптовые цены.
